Un boletus impresionante de 1,6 kilos de peso

Publicado: 14/10/2013
La seta fue hallada por un arcense en el valle del Genal
La temporada de setas parece adelantarse este otoño: las últimas aguas caídas han despertado los micelios y ya se han dejado ver ejemplares impresionantes de amanita caesarea, amanita gioiosa, boletus radicans, boletus spretus y boletus permagnificus. El arcense Miguel Olivera Amaya, junto a otros compañeros que se dedican al estudio de la micología, quedó sorprendido ante un majestuoso boletus aereus con un peso de 1,690 kilos y un sombrero de 35 centímetros, hallado en el Valle del Genal. Jamás en el tiempo que lleva de recolector...que son muchos años, había encontrado una seta con esas dimensiones, y para más fortuna con un valor gastronómico y culinario impresionante, siendo una de las setas más exquisitas del Reino Fungi, o al menos de las más codiciadas por los que aman la buena mesa.

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