Tras conocerse hace apenas unos minutos, desde la Casa Colón, el nombramiento de Huelva como capital gastronómica de España, la FOE quiere expresar públicamente su felicitación al Ayuntamiento de Huelva, y en especial a la Concejalía de Cultura y Turismo, por "ese importante logro fruto de un intenso y constante trabajo que se ha venido desarrollando desde la anterior convocatoria".
Precisamente esa labor, en la que se ha puesto de manifiesto en todo momento las cualidades de la gastronomía onubense, apoyadas en su cuidados y elaborados productos, "ha servido como la mejor 'carta' para que nuestra capital haya conseguido hacerse finalmente con ese título que lucirá a lo largo del 2017", indica la federación en un comunicado.
Desde la FOE afirman que se ha trabajado "codo con codo" en todas aquellas cuestiones que en los prolegómenos de tal iniciativa han requerido del apoyo institucional de la organización. De hecho, han sido 29 las asociaciones las que sumaron su apoyo para respaldar la candidatura presentada por el Ayuntamiento de Huelva. En concreto fueron las siguientes sectoriales: Asociación Provincial de Empresarios de Informática, Ofimática y Tecnologías de la Información (ASEIN), Asociación de Exportadores y Criadores de Vinos, Asociación de Turismo de Empresas de Naturaleza de Doñana, Asociación de Alojamientos Rurales y Pequeños Establecimientos Hoteleros, Asociación de Empresas Turísticas Parque Natura Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Asociación de Empresarios de Aracena, Centro Comercial Abierto Calles del Centro de Huelva, Asociación Provincial de Comercio, Asociación de Jóvenes Empresarios, Asociación Provincial de Agencias de Viajes, Asociación de Empresas de Seguridad, Asociación de Empresarios de Centros de Servicios Sociales Tercera Edad, Asociación de Agencias de Limpiezas de Edificios y Locales, Asociación Provincial de Salas de Fiestas y Discotecas, Asociación de Empresarios Fabricantes de Conservas y Salazones de pescado, Asociación Provincial de Empresarios de Suministros Industriales, Asociación de Empresarios de Librerías,, Asociación Provincial de Empresas Sanitarias, Asociación de Empresarios de la Construcción (AECO), Asociación Provincial de Confiterías y Pastelerías y ASAJA.
Desde el ámbito provincial, el respaldo vino por parte de estas otras: Asociación de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías de Lepe, Asociación de Comerciantes e Industriales de La Antilla, AGELEPE, APYME-Ayamonte, APYME-Isla Cristina, APYME Comercio de Valverde del Camino, FOE-Valverde, Asociación Automoción Valverde del Camino y el Consejo Empresarial de Apymes Locales.
A esta relación hay que añadir a la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, fruto de las gestiones realizadas desde la FOE, que desde un principio entendieron sus académicos, algunos miembro de dicha organización empresarial, los méritos de la candidatura onubense y no dudaron en apoyarla.
La FOE ha entendido esta cuestión de la capitalidad, desde sus orígenes, como "un reto propio y un asunto transversal que afectaba al conjunto de las actividades empresariales y el territorio".
"Durante el año que luciremos esa mención, la FOE se implicará y prestará -como ha venido ocurriendo- toda la colaboración posible para que se deje la impronta que todo el mundo espera de Huelva durante su reinado gastronómico", finaliza la federación en su comunicado.
