El jamón ibérico no se gana a los chinos
El presidente de la sección de ibéricos de la Asociación de Industrias de la Carne de España (Iberaice), Julio Revilla, demandó la necesidad de intensificar las acciones de promoción en China para ?cambiar los hábitos gastronómicos de los chinos?
Por otro lado, El grupo andaluz Consorcio de Jabugo tendrá que esperar al próximo verano para poder retomar las obras en sus instalaciones del matadero de Cumbres Mayores , necesarias para poder exportar a EEUU y Canadá, tras haber parado al comienzo del otoño al comenzar la actividad en el matadero. Según explicó Julio Revilla, se ha avanzado en las obras del citado espacio para exportar a otros lugares, tales como el continente asiático, Europa e incluso México, no obstante, según indicó, el consorcio “tendrá que esperar hasta el próximo verano para poder exportar a EE.UU”.
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